ELITECH LINE els51e

ELITECH LINE ELS51E

CATéGORIE Lave-vaisselle sous comptoir
LIGNE ELITECH LINE
PANIER 500X500
DIMENSIONS 585x655x815h

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Les lave-vaisselles de la ligne ELITECH garantissent d’excellentes prestations grâce à l’installation de série d’Acquatech System , un système qui, moyennant un surchauffeur atmosphérique « BREAK-TANK » et une pompe de rinçage, permet de maintenir une température et une pression toujours constantes et des consommations d’eau réduites. Elitech assure un cycle de rinçage assainissant, représentant le choix parfait pour les cantines, maisons de retraite, pâtisseries, boulangeries et boucheries, où le respect des règles HACCP est fondamental. Pour ceux qui souhaitent des verres parfaits, il est possible de connecter un Système à Osmose Inverse qui purifie l’eau en réduisant la consommation de détergent et de produit de brillance, tout en assurant d’excellents résultats sans besoin de séchage manuel.
L’écran tactile innovant UNIKO en verre trempé rend les opérations simples et intuitives, qu’il s’agisse du choix du cycle de lavage le plus adapté ou du contrôle de son avancement, et permet aussi un suivi constant de l’état du lave-vaisselle, en toute facilité. La grande variété des cycles de lavage permet de personnaliser le lave-vaisselle selon ses besoins. L’autodiagnostic constant permet de réduire au minimum les temps d’arrêt de la machine et, grâce au système de contrôle Wi-Fi IKLOUD, le technicien est averti en temps réel des éventuels problèmes et est en mesure d’intervenir à distance pour modifier les paramètres du lave-vaisselle et résoudre directement la situation.

Le lave-vaisselle ELS51E est doté d’un adoucisseur automatique qui permet de combattre efficacement la formation de calcaire. L’adoucisseur est en effet complètement autonome, il règle automatiquement ses intervalles de régénération en fonction de la dureté de l’eau entrant ; il vous suffit de remplir le réservoir de sel dès qu’apparaît le message « Manque de sel » à l’écran. La régénération des résines survient lors des cycles de lavage, il n’est donc pas nécessaire de mettre la machine à l’arrêt. Il est possible d’y laver aussi bien des verres de formes et dimensions variées, que 18 assiettes par cycle, grâce aux paniers fournis, avec un rendement maximal de 40 paniers/heure (720 assiettes/heure) ; il est également possible d’y introduire des plats et bacs GN 1/1 en utilisant le panier prévu à cet effet. La pompe de vidange en option permet de gérer automatiquement la vidange et d’effectuer un renouvellement partiel d’eau propre à chaque lavage.

Le contrôle électronique permet de gérer différents paramètres afin d’offrir un niveau de personnalisation absolue, tandis que l’autodiagnostic continu permet de réduire au minimum les temps d’arrêt de la machine et suggère des opérations à contrôler. Le cycle d’auto-nettoyage en fin de journée permet de nettoyer la cuve de lavage et de vider le surchauffeur, ce qui évite la formation de calcaire à l’intérieur. Le double doseur électrique péristaltique pour détergent et produit de brillance, installé de série, garantit un résultat optimal à chaque cycle de lavage tout en permettant une importante économie d’énergie, grâce au dosage précis géré par la carte électronique ; les tourniquets de lavage et de rinçage moulés assurent quant à eux une fiabilité et une durabilité à toute épreuve. La fonction Thermostop contrôle que le lavage et le rinçage ne commencent que lorsque la température désirée est atteinte. La structure est entièrement en acier AISI 304 et se caractérise par l’emplacement tous les composants en façade, ce qui permet au technicien d’intervenir facilement. Ces appareils sont robustes et fiables, pour affronter au mieux chaque instant de la journée.

CARACTéRISTIQUES LAVE-VAISSELLE
Dimensions - (mm) L - P - H 585x655x815h
nb paniers/heure - (+55°C) Max 40
H maximum verres 320mm
Ø maximum assiette 350mm
Plats à four NO
Résistance bac - Capacité bac 2,6kW - 24lt
Résistance réservoir - Capacité réservoir 5,4kW - 7,3lt
Puissance pompe 0,52kW / 0,7Hp
Puissance totale/Courant 5,92kW / 16
Tension d'alimentation standard 400V3N+T 50Hz
Alimentation d'eau conseillée +55°C
Dureté de l'eau conseillée 7÷10 °f
Consommation d'eau par cycle (pression à l'entrée conseillée 2 BAR) 2,0lt GUARANTEED
Doseur réglable de détergent et produit de rinçage ELECTRIC
Rinçage Acquatech system si
Adoucisseur incorporé si
FOURNITURE STANDARD
Porte-couverts 2
Panier pour verres dim. 500x500x100mm 1
Panier 18 assiettes dim. 500x500x100mm 1
Entonnoir pour sel 1
OPTIONAL
UNIKO écran tactile avec contrôle IKLOUD en Wi-Fi -
Tension d'alimentation 230V/3+T
Kit pompe de pression 0,5Hp -
Kit pompe de vidange 34W
Résistance chauffe-eau 4,5kW
Résistance chauffe-eau 9kW
Kit double parois isolation thermo-acoustique et couverture supérieure
Kit filtres inox bac pour lave-assiettes panier 500x500
Système à osmoses inverse
Panier porte-plats à four 4 places dim. 500x500x200mm
Panier incliné pour verres à vin dim. 500x500x170mm
Kit 4 Pieds inox 50-70mm
= ACCESSOIRE INSTALLABLE, - = ACCESSOIRE NON INSTALLABLE

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