La ligne KORAL se distingue par sa vaste gamme de modèles, adaptés à toutes les situations. Le système de contrôle à travers la carte électronique offre de grandes possibilités de personnalisation en fonction des besoins de l’utilisateur, permettant de régler chaque paramètre de manière précise et de garantir des résultats de lavage toujours optimaux.
L’écran tactile innovant UNIKO en verre trempé rend les opérations simples et intuitives, qu’il s’agisse du choix du cycle de lavage le plus adapté ou du contrôle de son avancement, et permet aussi un suivi constant de l’état du lave-vaisselle, en toute facilité. La grande variété des cycles de lavage permet de personnaliser le lave-vaisselle selon ses besoins. L’autodiagnostic constant permet de réduire au minimum les temps d’arrêt de la machine et, grâce au système de contrôle Wi-Fi IKLOUD, le technicien est averti en temps réel des éventuels problèmes et est en mesure d’intervenir à distance pour modifier les paramètres du lave-vaisselle et résoudre directement la situation.

Le modèle K840E est la solution adaptée aux restaurateurs devant laver un bon nombre d’assiettes (max. 22/panier), plats à four et plateaux et ayant à disposition un espace réduit, avec la garantie d’un rendement maximal de 40 paniers/heure (880 assiettes/heure). Grâce au panier prévu à cet effet, il est effectivement possible de laver des plats et bacs GN 1/1 d’une hauteur allant jusqu’à 65 mm ainsi que des boîtes et des plats à pâtisserie 600×400, tout en conservant les dimensions d’un pratique lave-vaisselle sous plan. Grâce à la pompe de lavage puissante et aux tourniquets de lavage de Ø 30 mm, éliminer la saleté la plus coriace ne sera plus un problème. La pompe de vidange en option permet de gérer automatiquement la vidange et d’effectuer un renouvellement partiel d’eau propre à chaque cycle de lavage.

Le contrôle électronique permet de gérer différents paramètres afin d’offrir un niveau de personnalisation absolue, tandis que l’autodiagnostic continu permet de réduire au minimum les temps d’arrêt de la machine et suggère des opérations à contrôler. Le cycle d’auto-nettoyage en fin de journée permet de nettoyer la cuve de lavage et de vider le surchauffeur, ce qui évite la formation de calcaire à l’intérieur. Le double doseur électrique péristaltique pour détergent et produit de brillance, installé de série, garantit un résultat optimal à chaque cycle de lavage tout en permettant une importante économie d’énergie, grâce au dosage précis géré par la carte électronique ; les tourniquets de lavage et de rinçage moulés assurent quant à eux une fiabilité et une durabilité à toute épreuve. La fonction Thermostop contrôle que le lavage et le rinçage ne commencent que lorsque la température désirée est atteinte. La structure est entièrement en acier AISI 304 et se caractérise par l’emplacement tous les composants en façade, ce qui permet au technicien d’intervenir facilement. Ces appareils sont robustes et fiables, pour affronter au mieux chaque instant de la journée